Пицца Маргарита: история возникновения

Категория: История пиццы

История создания пиццы ‘Маргарита’ окружена легендами.

Первая легенда связана с именем Рафаэлло Эспозито – хозяин самой популярной пиццерии Неаполя конца XIX века.

Король обеих Сицилий Фердинанд I в 1772 году посетил инкогнито ночью в Неаполе заведение местного пиццайоло Антонио Тесты по прозвищу Гром. И был действительно повержен разнообразием блюд, восхищен качеством их приготовления.

Читать далее…

История пиццы: история возникновения

Категория: История пиццы

Пицца сегодня знакома многим. Поход в пиццерию – это замечательный способ провести время с друзьями. Приготовление пиццы дома – удобный и очень быстрый вариант ужина для всей семьи. Пицца – слово итальянское и каждый без тени сомнения ответит, что родиной пиццы является Италия. Если углубляться в историю, то можно узнать много интересного и далекого от Италии, что так или иначе связано с пиццей. Прародители нынешней пиццы, разумеется, под другими названиями, известны с самых древних времен.

Читать далее…